Date Range
Date Range
Date Range
Berenguer-Antón
Gema Berenguer Antón
Avenida Blasco Ibañez 45
Santa Pola Alicante, ES, 03130
ES
Les invitamos a disfrutar de nuestra cocina. En 1967 inauguramos el Restaurante Bergantín de Vinaròs, un espacio en el que los clientes y amigos pudiesen disfrutar de una buena cocina acompañada de un buen servicio, siempre basándonos en la calidad de los productos del territorio y la excelencia de la cocina Mediterránea. Todo un equipo de profesionales, cocineros y restauradores, para ofrecerle cocina del territorio con la mejor selección de arroces, carnes, pescados, y mariscos.
Al frente de los fogones de este coqueto restaurante nos da la bienvenida Daniel. Joven cocinero enamorado de la cocina tradicional y regional. Pasa tres años formándose en la Escuela de Hostelería y Turismo. Ar y a la vez obtiene el título como Técnico en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Gerona. De la mano de su profesor, Julián Martínez. Se centra en la restauración . Formado entre otros con Hilario Arbelaitz.
Menú DIARIO y a la CARTA. RACIONES y VINOS a la CARTA. Miércoles, 25 de noviembre de 2009. Sábado, 3 de octubre de 2009. Menú DIARIO y a la CARTA. Menú DIARIO y a la CARTA. Viernes, 2 de octubre de 2009.
Cocina tradicional y casera con especialidad en carnes a la brasa. Restaurante Biarritz en las II Jornadas gastronómicas de la trufa. Del 2 al 15 de marzo de 2015 celebramos las II Jornadas Gastronómicas de la trufa. MENÚ JORNADAS TRUFA Sopa de almendras y trufa con cigalitas asadas y migas crujientes Hongo de patata trufada con salsa de Boletus y hojas fritas Albóndigas de ciervo a la trufa con. El restaurante asador Biarritz, con Francis Martín y Ana Belén Riera al frente.
Bideko, emblemático caserío aialés del s. XVII con amplio bagaje histórico y profesional. Regentado por la familia Guinea desde 1870 y fiel a la filosofía e idiosincrasia que caracteriza su cocina, Javier Guinea representa y ofrece una gastronomía basada en la calidad del producto, recuperando las raíces del recetario tradicional, perfecto maridaje de pasado y presente. Un lugar donde gastronomía y puesta en escena no dejará indiferente a nadie.